PVDC樹脂和薄膜對氣體具有優異的阻隔性，其特點是對水蒸汽和氧氣的優異阻隔根據它的這一特點，其應用領域為：

 

● 軍工　　● 電子　　● 食品　　● 化工　　● 醫藥　　● 精密儀器 等領域。

 

肉制品包裝發展的現狀

 

　　隨著中國經濟的迅速發展，人民生活水平的不斷提高，中國人對肉品的消費觀念也發生了顯著的變化。低溫肉制品越來越受到大眾的青睞，隨之對包裝業也提出了越來越高的要求，眾所周知，低溫肉制品以口感好，營養損失少為消費者爭相購買，但對于生產廠家來說返貨率高不易保存是較為頭痛的事。

　　以前從成本考慮多選用PA材料作為其包裝的主要功能材料，往往被脹袋漏氣導致產品報廢搞得焦頭爛額。

　　市場在尋找一種能延長低溫肉制品貨架期的優質包裝材料，而透明的高阻隔性包裝材料則是順應市場要求而在近幾年中得到重點發展的包裝產品，其代表產品有PVDC復合膜、EVOH共擠膜以及鋁箔復合薄膜，它們在低溫肉制品的無菌加工，半無菌加工及巴氏滅菌加工中發展十分迅速。

　　無菌包裝和半無菌包裝技術先開發應用在西式肉制品上，采用無菌的軟包裝材料，在無菌的環境下經滅菌處理后的肉制品能夠大限度地保持食品的原有風味，產品在低溫的條件下流通。

　　西式的圓腿、方腿以及切片式肉制品，由于無菌處理較困難，所以大多采用半無菌化包裝技術，包裝材料有PVDC、EVOH、PE、PA等材料復合共擠而成的高阻隔性多層無菌薄膜或片材等，中式肉制品的無菌包裝、半無菌包裝技術使中式肉制品保持原汁原味，延長保質期，具有十分廣闊的應用前景。

　　另外，巴氏滅菌包裝技術，即肉制品在包裝以后再經過加熱巴氏滅菌后迅速冷卻，以消除在包裝過程中的微生物污染。

　　目前，通過多年的技術革新，資金投資，充分競爭，中國的低溫肉制品包裝行業已經形成了自己鮮明的中國特點，大量的肉類制品企業考慮到食品安全的控制，包裝成本的控制，以及用新的包裝產品來促進新肉制產品的開發等等因素，紛紛自己上包裝生產線。

　　由于，PVDC單層薄膜在過去的20多年中，大量使用在高溫火腿腸的包裝中，因此，肉制品企業對其在肉制品包裝中的優秀表現十分了解和滿意，也造就了肉制品企業對PVDC包裝薄膜的情有獨鐘。

　　以前，由于包裝材料的局限而無法生產的新產品，都重新煥發了希望，迅速得到了工業化的生產。

　　雙匯集團這幾年一直走在中國低溫肉制品開發的前沿，并領導了中國低溫肉制品的發展，與PVDC多層共擠高阻隔包裝膜的發展有著直接的關系。在使用PVDC多層共擠高阻隔包裝膜之前，國內肉制品企業也使用了EVOH多層共擠包裝膜來包裝低溫肉制品。

　　但由于肉類制品的所含水分很高，并要求開啟食用前，水分的散失要少。因此，國內領頭的肉制品企業都在逐步轉向使用PVDC多層共擠高阻隔包裝膜。

 

PVDC高阻隔膜在肉制品中的應用

 

　　1.肉制品吸水或失水后，產品的口感、組織、內容量都會發生變化;肉制品中的血色素氧化后會變成高鐵血紅素，引起產品氧化變黑、出水、褪色。

　　2.PVDC分子結構含有疏水基氯的存在，使得PVDC阻氧性不隨著濕度而發生改變;PVDC的低透氧性能能夠有效防止食品氧化變質保持食品香味及防止外部不良氣體的進入。

 

 

PVDC高阻隔膜在醫藥包裝中的應用

 

　　1.大多數固體口服藥品在受潮濕后都會失效，如下藥物經過ICH(人類使用藥物注冊技術要求協調國際會議)的穩定研究表明，相對濕度的有效控制可反應出濕度的臨界狀態?？股?、抗肺結核藥物、維他命、鈣-鋅化合物、止痛藥、保健藥品、心臟血管藥、酶化物、止氧劑、抗阻胺劑以及中成藥等。

　　2.現時常用的泡罩包裝材料，是PVC(聚氯乙烯)硬片及PVDC(聚偏二氯乙烯)。PVC材料是一種非結晶性材料。在實際使用中經常加入穩定劑、潤滑劑、輔助加工劑、色料、補強劑及其它添加劑。PVC材料具有不易燃性、強度高、耐氣侯變化性以及優良的幾何穩定性。 PVC對氧化劑、還原劑和強酸都有很強的抵抗力。泡罩包裝選用PVC，取其良好相溶性能，且容易成型和密封，價格低廉;但是，熱穩定性差，對水蒸氣和氧氣的阻隔性低。PVDC復合材料是阻隔性能好的一種軟包裝材料，它可在高溫和高濕的條件下使用，而且其他性能與PVC相近。

 

 

PVDC高阻隔膜在大米中的應用

 

　　1.為了保持大米的風味和新鮮美味，需要包裝材料的高阻水性，PVDC完全可以提供一個保持大米新鮮風味的阻水性;能夠防止大米發生自然損耗(失重);并且可以有效阻止外部水分侵入不使大米發生霉變;

　　2. 其氣體的低透過率，PVDC提供了突出的防止香味遺失的性能和保持香味完全(這點對零脂肪的大米很重要)，并且可以有效阻止外部不良氣體的侵入;其阻氣性不會隨著環境濕度的增大而發生改變，降低了大米的加工儲存成本和拓寬了大米的銷售區域，并有效的延長大米的保存期。

　　因此，用PVDC這種材料包裝大米具有其他它軟包材料沒有的優勢，對大米的色、香、味均有優良的保護作用，企業可為消費者提供一個安全的放心的優質大米。

 

 

PVDC高阻隔膜在牛奶中的應用

 

　　1.風味阻隔性和商業無菌：將試驗成品直接放入濃草香精水溶液中浸泡7天，牛奶風味無竄味發生;商業無菌10天也良好合格。

　　2.陽光照射破壞：放在窗臺上，平均每天接受陽光照射1小時，放置3天，口味不發生改變;放置7天，口味發生改變;室溫避光10天口味不發生改變。

 

 

PVDC高阻隔膜在其他方面的應用

 

　　1.在軍工方面，PVDC高阻隔膜低透水性，是炸藥理想的防潮包裝。

　　2.在工業方面，可用于對氧和水汽要求高的精密儀器和電子元件的包裝。